172
TRYSIL
magasin 2014
Loungen på Skihytta er en deilig
plass! Her føler du deg ekstra godt
ivaretatt. Du bestiller bord, og Ski-
hyttas personal sørger for resten.
819 moh. ligger Skihytta. Spisestedet
er en god opplevelse, og Loungen
er for deg som søker det lille ekstra.
Store panoramavinduer serverer
utsikt på sølvfat! I år kan du glede deg
over ny loungemeny, komponert av
de nye kokkene Maria og Kai.
Lunsjservering
med utsikt og egen servitør
RESTAURANTOG JOFFES PIZZA
Det er Rolf Erik «Joffe» Bøe som fortsatt
aksler rollen som daglig leder, og han er
garantist for at den berømte Joffes Pizza
fortsatt kan nytes i Trysil.
– Joffes Pizza, Trysils beste mener vi, har
etter hvert blitt så innarbeidet og populær
at den må vi bare ha med videre. Den pas
ser også bra i vårt nye konsept. Nå ønsker vi
nemlig å profilere oss mer som en rendyr
ket restaurant, forteller Bøe.
Restaurantlokalene midt i Storvegen har
Trysils eldste –
åpnet igjen
– Loungen er for Trysils gjester som
vil ha litt ekstra service i pausen, sier
daglig leder Rita Bergquist. Har du
bestilt bord, så vet du at alt er iva
retatt. Du tar plass, og blir så vartet
opp av egen servitør.
Resten av restauranten er free sea
ting, og når du kommer til disken for
å bestille mat, så ser du en rikhol
dig meny. Blant annet spesialiteten
Suppegjøk, elgkarbonader, barne
vennlige vafler og italiensk pizza.
Richard Odden
Hans Martin Nysæter
T
ekst
R
una
E
ggen
Fredag og lørdag kan du legge
kveldsmåltidet til Skihytta. God mat,
levende lys og en stemning som blir
med deg hjem når måltidet er over.
Harald Nyberg
fått en real ansiktsløftning. Borte er det
brune preget og lokalene fremstår som
lyse, trivelige og innbydende. Mat blir prio
ritet nummer én med forskjellige menyer
og tilbud som skal passe alle. Det tilbyes à
la carte, småretter for alle ganer, lunsj og
pizza.
AFTERSKI I SENTRUM
Etter pangåpningen i sommer med fulle
lokaler og god stemming, har Bøes utviklet
menyen ytterligere med nye godbiter hver
dag. Satsingen på et godt lunsjtilbud har så
langt vært en suksess.
– Det er viktig at sentrum har et skikkelig
mattilbud også på dagtid. Derfor tilbyr vi en
bred og sammensatt lunsjmeny som passer
for alle, sier Bøe.
På kveldstid blir det fortsatt innslag av le
vende musikk og servering av både mat og
drikke fra den tidsriktige baren.
–Vi jobber hele tidenmed å få inn trubadu
rer og gjerne band som kan spille i helgene.
Så langt har vi fått gode tilbakemeldinger på
dette og stemmingen har vært høy. Nå gle
der vi oss til å ønske alle velkomne til afterski
i den flotte baren vår i vinter, smiler Bøe.
T
ekst
H
arald
N
yberg
Mange tryslinger og turister har gode minner fra Bøes bistro. Etter omfattende oppus-
sing fremstår nå restauranten i helt ny drakt.
