Trysil Hotell og Restaurant er velkjent for sitt
særdeles gode kjøkken med utsøkte retter
inspirert av det franske og norske kjøkken, i til
legg til lokale spesialiteter tilberedt av seson
gens råvarer. Søndagsmiddagen består av
skikkelig tradisjonskost med blant annet kjøtt
kaker og skinkestek på menyen. Restaurantens
populære «stenbiff», hvor kjøttet tilberedes av
deg selv på en varm kleberstein på bordet, er
en selvskreven klassiker. Hotellet har Trysils
eldste restaurant og de gamle tømmerveggene
gir en perfekt ramme rundt måltidet. Hotellets
utsøkte og intime vinkjeller med plass til seks
personer er velegnet til de mer spesielle anled
ninger
Tradisjonskost
T
ekst
R
una
E
ggen
Et av hovedmåltidene hos Restaurant Laaven 1790 er
lunsjen. En god lunsjmeny er viktig for kokkene på Laa
ven, og du kan velge mellom en high-class lunsj servert
ved bordet eller hurtigmenyen som serveres over disk.
High-class lunsjen består blant annet av club-sandwich,
bratwurst, skiburger og ovnsbakt laks. De raskere rettene
som du får med en gang, er ulike pastaretter og supper.
Av hurtigrettene kan du spise så mye du vil. Er en porsjon
for lite, så får du faktisk påfyll!
T
ekst
R
una
E
ggen
F
oto
S
onja
S
andbakk
Hva passer vel bedre på skiferie i Trysil enn en Trysilburger! Kombiner en
shoppingtur i sentrum med en middag på Husets Kafé. Det er her Trysilbur
geren holder til.
Husets Kafé ligger inne på Trysil-senteret. Med andre ord, det er kort vei fra
butikkene til kaféen. Trysilburgeren er, som seg hør og bør, av ekte elgkjøtt.
Tilbehøret er stekte poteter, brød, salat, løk, tomat, bacon og tyttebærrømme.
– Burgeren vår har slått godt an, sier daglig leder Sonja Sandbakk. Det er en
god viltrett som både barn og voksne liker. Kan anbefales!
Trysilburger
på Husets Kafé
T
ekst
H
arald
N
yberg
Fristende lunsj på Laaven
170
TRYSIL
magasin 2014
Horeka
Jonas Hasselgren, utefoto.no
Horeka
hver søndag
