For enhver
smak
På Happy Faces på Turistsen-
teret får du servert sushi og
grillmat av ypperste kvalitet
nesten til alle døgnets tider.
Happy Faces holder åpent sju
dager i uken, og harTrysilfjel-
lets lengste åpningstider.
Happy Faces holder åpent
når gjesten er våken og ap
petitten er på topp. Torsdag,
fredag, lørdag og søndag er
dørene åpne til 3 på natta,
og som navnet sier, du tref
fer alltid på et smil hos Happy
Faces.
Happy Faces tilbyr sushi fra
lunsj til sen kveld. Sushien til
beredes hovedsakelig av nor
ske råvarer. Til maten kan du
velge mellom et stort utvalg i
godt drikke, og spesielt er ut
valget i øl stort, med opp mot
60 sorter.
– Happy Faces er stedet for
så vel barnefamilier som for
den glade turist som holder
koken til sent på natten, sier
daglig leder Ivan Sjöhall. Og
barn liker sushi. Ris, grønnsa
ker og fisk i passe store biter
er barnevennlig mat.
Torghuset
Åse Karin Lindström er inne
i sin 14. sesong på Kringla.
Stødig har hun og bakeriet
fulgt oss hver vinter. Hos
naboen er det i år ny sjef.
Therese Johansson er den
nye eieren av Ski Pub’n og Ski
Bistro’n.
Kringla bakeri åpner dørene
hver morgen kl. 7. Deilig duft
av nybakt ønsker velkom
men. I nabolokalet starter
dagen litt senere. Ski Bistro’n
er stedet for kaffe, lunsj og
middag, og til Ski Pub’n set
ter du kursen når skidagen er
over.
GODTNABOSKAP
Åse har lang fartstid fra serve
ringsbransjen i Trysil. Hun har
jobbet hos Restaurant Pilegri
men og Trysil Hotell, og nå har
altså Kringla rukket å bli 14 år.
Åse har samlet mye erfaring,
og for Therese er hun en god
støttespiller.
– Åse er en fin trygghet og
hun kan gi gode råd. I den
daglige driften har vi ikke så
mye med hverandre å gjøre,
men det er fint å vite at hun er
der, sier Therese.
Therese kom til Trysil i 2006,
og har jobbet på Ski Pub’n si
den da. At hun går fra å være
ansatt til eier, føles som en na
turlig overgang.
– Jeg har alltid hatt det veldig
bra på Ski Pub’n, og da Anne
Marit informerte meg om at
hun skulle selge, føltes det na
turlig for meg å kjøpe. Det var
riktig tidspunkt, sier Therese.
HJEMMEBAKTOG FAMILIE-
BUFFET
Therese skal videreføre Ski
Bistro’n og Ski Pub’n i den sti
len Trysils gjester er vant med,
men kanskje gjøre litt nytt her
og der. Familiebuffeten som
ble startet opp i fjor, skal vide
reføres. Hver dag fra kl. 11.30-
14.30 står buffeten fremme i
Ski Bistro’n. Og på Ski Pub’n
er det live musikk hver helg.
Hos Kringla kan du blant an
net kjøpe forskjellige baguet
ter, paier og salater – for ikke å
glemme hjemmebakte kaker.
Åse baker selv. Gulrotkake,
banankake og sjokoladekake.
– Jeg synes det hører hjem
me med hjemmebakte kaker,
sier Åse Karin Lindström.
Fra tidlig morgen til sen kveld
ITorghuset kan du kjøpe mat
og drikke i 20 av døgnets 24 timer.
Fra frokost til nattmat. Kringla, Ski
Bistro’n, Happy Faces og Ski Pub’n
er der når du trenger dem.
T
ekst
R
una
E
ggen
Ungt og litt eldre
vertskap
PÅ SKI PUB’N: Åse besøker Therese på puben. I helgene er mange
gjester innom Ski Pub’n. Mange sklir rett fra bakken og inn på afterski.
171
TRYSIL
magasin 2014
