mitt på dagen kan brödet tas ur stenugnen,
snittas och serveras riktigt färskt.
Historien om Skaslien
Gjestgiveri går
långt tillbaka i tiden. Ottars farmor
Kirsten Skaslien köpte 1942 ett litet
jordbruk här. Hon startade att i liten skala
erbjuda rum och mat till handelsresande
och andra som befann sig ute på vägarna.
1952 kom hennes son Olvar hem från
många år i valfisket, gifte sig med Åse och
tillsammans tog de del i verksamheten och
startade bygga ut gästgiveriet. 1983 kom
nästa generation med Ottar och hans bror
Morten tillbaka hem till Skaslien. Här
grundades det matställe som finns idag
med den höga kvaliteten som affärsidé och
erbjudande.
57
Skaslien Gjestgiveri
på Kirkenær: Centralt
läge på Østlandet
med lantliga och lugna
omgivningar. Hemtrevlig
atmosfär. Prisbelönat
kök av mycket hög klass
med en meny baserad
på närproducerade livs-
medel och råvaror från
skog och sjö. Ett ställe
för livets viktiga fester
och familjehögtider.
Nybyggda konferens-
lokaler. 40 gästrum,
sällskapsrum.
