16
Här är
älgen
i centrum
Elgstua
i Elverum
Elgstua i Elverum stärker sin
position precis där vägarna
möts för att ta dig vidare i
alla möjliga väderstreck.
I juni 2013 öppnar hotellkedjan Rica även
ett helt nytt designhotell med fokus på
kurser och konferenser i anslutning till det
traditionsrika gästgiveriet.
– Elgstua och vår älgstaty är verkligen
landmärken som de flesta känner till,
konstaterar försäljningschef Eli Vestli.
– Vår stolthet är maten som i stora delar
baseras på vilt. På menyn finns för övrigt
god hemlagad traditionsrik husmanskost.
Vi har en populär restaurang med cirka
600 matgäster per dag.
I köket på Elgstua är det en hederssak
att laga all mat från grunden med bara
riktigt fina och utvalda råvaror. Menyerna
komponeras med tanke på att gynna
de lokala livsmedelsproducenterna och
hämtar även in det som finns i skog och
mark – bär, skogssvamp, vilt och fisk.
mitt emot elgstua
finns idag Terningen
Arena, byggd för större evenemang, kon-
ferenser, mässor och för sport- och
idrottsarrangemang. Här finns också
Høgskolen i Hedmark, en hel del kontor
och scener för kultur och musik.
– Vårt läge är strategiskt rätt, och det är
också därför vi nu satsar vidare, fortsätter
Eli.
Elgstua blir då en intressant kombina-
tion av tradition i den äldre delen och
modern naturinspirerad design i den nya.
Totalt blir det 110 nya rum med 234
sängplatser. Tio av rummen anpassas för
högre tillgänglighet.
– Vi bygger också för framtidens mö-
ten. Vi tar emot grupper och konferenser
upp till 200 personer.
elgstua
i elverum
47
