steinovnen, skjæres og serveres helt ferskt
akkurat i tide for de første gjestene som
ankommer midt på dagen.
Historien om Skaslien Gjestgiveri
strekker seg langt tilbake i tid. Ottars
farmor, Kirsten Skaslien, kjøpte i 1942 et
lite gårdsbruk her. Hun startet så smått
å tilby rom og mat til handelsreisende og
andre som befant seg på veiene. I 1952
kom hennes sønn Olvar hjem etter mange
år som hvalfisker. Han giftet seg med Åse
og sammen ble de del av virksomheten og
startet utbyggingen av gjestgiveriet. I 1983
kom neste generasjon, bestående av Ottar
og broren Morten, hjem til Skaslien. Da
ble grunnlaget lagt for det matstedet som
eksisterer i dag med sin høye kvalitet både
som forretningsidé og tilbud.
Skaslien Gjestgiveri på
Kirkenær: Sentral
beliggenhet på
Østlandet – 100 km fra
Gardermoen, i landlige
og rolige omgivelser.
Hjemmekoselig
atmosfære. Prisbelønnet
kjøkken av svært høy
klasse, med en meny
basert på nærproduserte
produkter og råvarer fra
skog og sjø. Et sted for
livets viktige fester og
familiehøytider.
Nye konferanselokaler.
40 gjesterom, festsal.
57
