16
Med
elgen
i sentrum
rica elgstua Hotel
i elverum
elgstua i elverum ligger
der vegene møtes for så
å ta deg med videre i alle
mulige retninger.
Dette vegkrysset i Hedmark har vært et
naturlig møtested og rasteplass i mange
år. I juni 2013 åpner hotellkjeden Rica
i samarbeid med det tradisjonsrike
gjestgiveriet et helt nytt designhotell med
fokus på kurs og konferanser.
– Elgstua og elgstatuen vår er virkelig
et landemerke som de fleste kjenner, slår
salgssjef Eli Vestli fast.
– Vi er stolte av maten vi serverer, som i
hovedsak baseres på vilt. Ellers på menyen
har vi god, hjemmelagd husmannskost.
Restauranten vår er populær og vi mottar
ca 600 besøkende for å spise hver dag.
På kjøkkenet på Elgstua er det en
æressak å lage all mat fra bunnen av,
og å bruke nøye utvalgte råvarer av høy
kvalitet. Menyene settes sammen med
tanke på at de skal kunne bruke de lokale
matprodusentene, og de tar også med
seg det som finnes i skog og mark – bær,
skogsopp, vilt og fisk.
tvers oveNfor elgstua
ligger
Terningen Arena, som er bygd for større
arrangementer, konferanser, messer og
idrettsarrangementer. Her ligger også
Høgskolen i Hedmark, mange kontorer og
scener for kultur og musikk.
– Beliggenheten vår er strategisk god,
og det er også derfor vi nå satser videre,
fortsetter Eli.
Elgstua blir da en spennende kombi-
nasjon av den eldre delen og moderne,
naturinspirert design i den nye delen.
Totalt blir det 110 nye rom med 234
sengeplasser. Ti av rommene tilpasses for
bedre tilgjengelighet.
– Vi bygger også med tanke på
framtidas møter. Vi vil ta imot grupper og
konferanser på opptil 200 personer.
elgstua
i elverum
47
