51
etter avstamning og rase. Wagyukjøttet
er blant verdens dyreste og mest
ekslusive storfekjøtt. Mørt og smaksrikt,
fra langsomt voksende dyr. Og for å kunne
kalles Pata Negra må kjøttet komme fra
de svartføtte grisene av den iberiske rasen,
oppfòret på eikenøtter.
– Man kan si at vi serverer en buffet i
menyform, som du selv kan påvirke etter
ønske, smak og lommebok, fortsetter han.
Her på høyre side av menyen får du litt
veiledning som kan hjelpe deg å velge.
Også bestillingen skjer på en noe
uvanlig måte – også det inspirert av idéen
om at du er på besøk hos Fanden selv. Når
du har krysset av valget ditt fra grillen,
samt hvilken saus og hvilket tilbehør du vil
forgylle kjøttet med, signerer du nederst og
overlater deg til lystene.
Restaurang Häll er den nyeste
satsingen Stefan Johansson har realisert
hos Scandic Arvika. Liggende vegg
i vegg med både spahotellet og den
populære restauranten Stefan på Statt er
den en spennende tilføyelse til den allerede
etablerte bedriften. Samtidig som det nye
restaurantkonseptet beriker Arvika med
enda en opplevelse styrker det også hotellet
som et eget reisemål i vestre Värmland.
– Hit kommer du gjerne for en deilig,
avslappende helg med partneren din,
eller med en større vennegjeng, sier
salgsansvarlig Thomas Andersson. Det er
lett å fylle et par døgn i Arvika med alt fra
underholdning og kultur til god mat og
avslapping.
Hotellet ble en del av Scandic-kjeden
Scandic Arvika: Midt
i Arvika sentrum, 16
mil fra oslo, 7 mil fra
Karlstad. 88 rom, alle
røykfrie. to restauranter
og barservering,
uteservering om som-
meren. treningssenter
og spa med bassenger,
badstue og stort
utvalg av behandlinger.
Konferansedel med fem
rom i ulike størrelser,
kapasitet på opptil 90
personer.
restaurang Häll:
Konseptrestaurant med
fokus på kjøtt av høy
kvalitet, direkte knyttet til
hotellet.
for et par år siden. På folkemunne kommer
det nok alltid til å være kjent som Oscar
Statt Hotell og Spa.
– Vi er stolte over arven vår, sier Stefan.
Dette byhotellet er en god blanding av
gammelt og nytt. Den ene delen er bygd
mellom 1813 og 1815, og er den eldste
bygningen i bykjernen. Den nyeste ble
bygd på i år 1900.
– Vi har 73 rom her og ytterligere 15 i
den lille delen, som er det nye bygget vårt,
ca 50 meter ned i gata. Der bor du hvis
du vil ha rimelig, moderne overnatting og
liker å klare deg mer selv. Samtidig har
du tilgang til hele det store utvalget av
aktiviteter og tjenester som hotellet kan
by på.
spa-avDeliNgeN setter
en ekstra spiss
på opplevelsen. Her kan du få mange
ulike typer behandlinger, koble av i
boblebassenget, eller bare nyte noen rolige
svømmetak i bassenget. I dampbadstua
dufter det av eucalyptus. Juice, frukt og
kaffe står framme. Spa-konseptet bygger
på Kerstin Florians idéer og produkter.
– Det er ikke så stort her, men vi ser at
gjestene setter pris på å komme hit for en
avslappende stund, sier Thomas.
Hotellets konferansedel er bygd for
både store og små møter.
– Vi har fem konferansesaler, der
den største har kapasitet for opptil 90
deltakere, fortsetter Thomas. Ellers har vi
de mindre rommene som passer godt når
man skal dele seg opp i mindre grupper,
eller ikke er så mange – opp til ti personer.
115
Scandic
Hotel & Spa,
Arvika
