– Den nya restaurangen kompletterar vårt
utbud och gör spa- och konferenshotellet
Scandic Arvika till en egen destination i
västra Värmland, konstaterar krögaren
och hotelldirektören Stefan Johansson.
En rejäl träport drar till sig blickarna.
Den är inte lik någon av de andra dörrarna
som leder in till små butiker och trapphus
längs Kyrkogatan i Arvika. Restaurang
Häll är inte heller en vanlig krog. Här
drivs man av en enda stark kraft – att
locka fram köttets lustar i dig. Här är det
tillåtet att släppa alla hämningar och njuta
fullt ut av det som serveras på tallriken.
– Välkommen in, hälsar Stefan
Johansson med glimten i ögat. Vi har lekt
med idén att bjuda hem våra gäster till
Djävulen själv. En restaurangmiljö som
är farligt förförisk i sin färgsättning och
ljusdesign. Eld och värme. Och såklart
passionerade kötträtter.
Till Restaurang Häll
kommer du för
en trevlig kväll med riktigt god mat och
dryck. Skärselden brinner på avsatser upp
längs väggarna. Vinkällaren står öppen.
De runda borden och djupa röda sofforna
ger varje sällskap en egen vrå. Är du
riktigt modig bokar du bordet i Djävulens
egen bur.
– Den är en symbol för att du riskerar
att bli kvar här, ler Stefan.
Menyn innehåller inga färdiga
rätter. Kött är inte kött, visar det sig.
Kvalitet, smak och egenskaper varierar
med härkomst och ras. Wagyuköttet
är bland världens dyraste och mest
Säg
ja
till köttets
lustar
Välkommen in. Vi har lekt med idén att bjuda hem våra
gäster till Djävulen själv. En restaurangmiljö som är farligt
förförisk i sin färgsättning och ljusdesign. Eld och värme.
Och såklart passionerade kötträtter.
Här väcks köttets lustar
inom dig. När du öppnar
porten till Restaurang Häll i
Arvika stiger du in i en farligt
förförisk miljö skapad utifrån
idén att du är inbjuden till en
måltid hemma hos Djävulen
själv.
114 | naturligtvis
SCANDIC HOTEL & SPA, ARVIKA
