97 / 196
97
TRYSIL
magasin 2017
Det startet på Vågåmo på 1960-tal-
let. Jetta skitrekk var Norges lengste
og lå ikke langt fra der farmor og
farfar bodde. Guttungen fra Elve-
rum var ofte på besøk og ble kompis
med de beryktede Villa-gutta. Opp-
havet til verdensmesteren i free-
style motocross, Andrè Villa. Vi kan
absolutt ane hvilke halsbrekkende
krumspring den unge østerdølen
måpende ble vitne til i de bratte
fjellsidene nord i Gudbrandsdalen.
– Det var tøffinger, hopp, stup og
fart. Og de hadde skikkelig alpinut-
styr. Selv hadde jeg bare langrenns-
ski i starten. Men 12 år gammel had-
de jeg jobbet lenge nok på Domus
hjemme i Elverum og dro til Håkon
Brusveens sportsbutikk på Lille-
hammer. Røde Atomic-ski. Husker
det som det var i går.
Bitt av skibasillen med forbilder
og kompiser i Vågå. Men også aktiv
håndballspiller bosatt i Elverum.
Veien var kortere til Trysil. Det før-
ste møtet med bakkene i Trysilfjel-
let fant sted vinteren i 1972. På den
tida var det ett trekk på hver side
av fjellet. Og det var det. Siden den
vinterdagen har han fulgt utviklinga
tett. Fra salto i fjellsida ved Håvi på
70-tallet, til dagens intense høy-
demeterjakt i Høgegga. Andersen
har likt det han har sett. Vi kommer
tilbake til det. Først må vi en sving
nordover. Til Tynset og servitørlinja.
Og vinlære.
– Det var ikke smaken av vin som
først interesserte. Den må læres, litt
som rakfisk, egentlig. Min kunnskap
om vin begrenset seg til hjemme-
laget ripsvin fra naboen i Elverum.
Nei, det var geografi, distriktene og
alle historiene som traff meg. Kart,
klassifikasjoner, ulike druer, kulturer
og produksjonsmetoder, sier Ander-
sen som i dag er kjent som en bega-
vet vinkjenner.
Men først måtte han bli kokk. Lær-
ling i Oslo på slutten av 70-tallet,
hotellhøgskolen i Stavanger. Hotell-
brev og restaurantbrev på begyn-
nelsen av 80-tallet. Etter hvert en
rekke bar- og restaurantsuksesser på
Hamar.
Selv om yrkesvalget var gjort og
hovedinteresse funnet, fikk aldri vin
og god mat fullstendig overtaket i
elverumsingens liv. Alpininteres-
sen fikk ny fart da han traff Anikken
Lindstad. Alpinisten gikk på lærer-
høgskolen i Elverum, de ble et par.
Kombinasjonen skikjøring om da-
gen og bartender om kvelden fun-
gerte godt. Morsom tid da han fikk
rendyrket de viktigste delene i livet
sitt. Anikken, vin og ski. Så kom gif-
temål og barn.
– Mikael, som nå er blitt 26 år, var
alltid aktiv og tidlig helt rå på ski. Jeg
ble toppalpinist-pappa. FIS-renn på
Island og tre nye par ski i året. Reiser
til renn Europa rundt og treninger
tok all tid og kostet skjorta. Nåløyet
ble for trangt og Mikael kuttet etter
hvert ut storsatsinga.
Men noe varig skulle sønnens ski-
satsing likevel bringe med seg. På en
av turene på besøk til Mikael som
gikk på skigymnaset i Trysil, spaserte
Dag Henning i området nedenfor
Radisson Blu-hotellet. Der var det
en leilighet til salgs. Året var 2009
og ekteparet Lindstad/Andersen slo
til. Siden har det vært Trysilfjellet for
alle penga. Mer og mer faktisk, han
leker stadig oftere med tanken på
en tilværelse som ligger i rommet
mellom vinter, Trysil, skiguide og
vinkurs og sommer, Spania og golf.
Men ikke riktig ennå. Restaurant-
suksessen Stortorvet Gjestgiveri
med restaurant og vinbar på Hamar
tar tida for 60-åringen.
– Jeg er på ski så fort jeg kan.
Annenhver helg. Jeg føler tilhørig-
het til Trysil og har sett den enorme
utviklinga både i skianlegget og
serveringsstedene. Jeg har likt det.
Nedfartene er varierte og passer alle.
Det ligger ikke pølse- og frityrlukt i
bakkene som det gjør andre steder i
Norge. Videre er det god plass uten
kaos av folk og sikre snøforhold. Jeg
har snakket med mange mellom-
europeere som blir satt ut av akkurat
det. God plass og lavt tempo. Trysil-
fjellet er blitt veldig bra.
Restauratøren skryter til og med av
busstilbudet. Fra han låser døra til
restauranten på Hamar til han sit-
ter i Trysil-leiligheten tar det ganske
nøyaktig 2,5 time. Lettvint når ar-
beidstida er annerledes enn for kona
og folk flest. Og uten særlig bagasje.
Alt han trenger finnes på hytta. Ski,
alpinutstyr, bøker og et utvalg god
vin. Sist sesong hadde Dag Henning
24 dager på ski og oppnådde 236.604
høydemeter. Så det er sagt.
t
ekst og Foto
G
unnar
Ø
stMOe